ZOO Antwerpen zoekt: Assistent Manager

ASSISTENT MANAGER – TEAMVERANTWOORDELIJKE RESTAURANTS ZOO ANTWERPEN

FUNCTIEBESCHRIJVING

De KMDA (Koninklijke Maatschappij voor Dierkunde Antwerpen) streeft ernaar om mensen te verwonderen. Elke dag opnieuw. In de best bewaarde en bekroonde 19e-eeuwse dierentuin ter wereld, ZOO Antwerpen, maar ook in het avontuurlijke Planckendael en Serpentarium Blankenberge. Biodiversiteit, natuurbehoud, Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen en respect voor mens en dier zijn leidend in onze tuinen. Onze internationale wetenschappelijke werking wordt gelauwerd met prestigieuze prijzen. Dichter bij de dieren, de natuur en dichter bij elkaar. Showing life since 1843. Nu ook in het gloednieuwe Elisabeth Center Antwerp, concertzaal & congrescenter.

• Je regelt en controleert de dagelijkse werkzaamheden van ons restaurant Grand Café Flamingo.
• Je staat in voor het onthaal en de dienstverlening van onze klanten; voor de verkoop en bediening van onze gerechten en dranken.
• Je leidt medewerkers op. Je stuurt hen aan. Je coacht hen op de werkplek. Dit doe je voor zowel onze vaste medewerkers als de interims als de studenten.
• Je neemt actief deel aan de dagelijkse werking van alle werkposten van het restaurant. Je helpt in de keuken, aan de bar en aan de kassa’s. Je werkt mee in de zaal en in het afwaslokaal.
• Je zorgt voor een continue en nauwgezette opvolging van de kwaliteit van ons product in al zijn facetten. (HACCP, Klanttevredenheid, FIFO, …).
• Je onderhoudt klantencontacten op het terrein.
• Je plaatst bestellingen en controleert de leveringen.

PROFIEL

• Je hebt beschikt over uitgebreide ervaring in de horeca sector.
• Indien je ervaring hebt in het werken in een restaurant met tafelbediening is dit een sterk pluspunt.
• Je hebt kennis van HACCP.
• Je kan een groep medewerkers op een constructieve manier aan sturen, met de nodige people-skills en assertiviteit.
• Je beschikt over voldoende horecakennis om de werkzaamheden van een restaurant met tafelbediening vlot te organiseren.
• Je bent bereid om zowel in dierenpark Planckendael te Mechelen als Zoo Antwerpen te werken.

AANBOD

• Je werkt voltijds volgens variabel uurrooster.
• Je krijgt een contract onbepaalde duur.
• Je werkt in een aangename en unieke omgeving, met een informele bedrijfscultuur.
• Je werkt in een dynamische afdeling in volle ontwikkeling, met doorgroeimogelijkheden voor gemotiveerde medewerkers.
• Je werkplaats is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer of met de wagen.
• Naast loon en extra legale voordelen (hospitalisatieverzekering, pensioensparen, 100% terugbetaling openbaar vervoer) krijg je een KMDA abonnement en bijkomende voordelen met betrekking tot het bezoeken van andere dier-/pretparken.

SOLLICITEREN

Interesse ? Stuur jouw reactie naar malaika.bellon@kmda.org. Vergeet niet om CV en motivatiebrief bij te voegen!

Shares

You May Also Like

Cravat-Events zoekt Senior Event Manager

Over jou  Je hebt een thrill voor eventproductie en kent de sector & zijn ...

Kortrijk Xpo zoekt Management Assistent met een passie voor Duits

Kortrijk Xpo heeft een sterke reputatie opgebouwd als organisator van beurzen, congressen en evenementen. ...

San Marco Village zoekt Backoffice Sales/Marketing

De San Marco Village groep staat garant voor adembenemende events die tot in de ...

Mise en Place zoekt Project Manager

GEEF JE CARRIÈRE EEN KICKSTART! Mise en Place is op zoek naar jou, een enthousiaste, ...

Corporate & Mice Sales/Accountmanager Van der Valk Business Belgium

The Van der Valk Business Service Desk represents 67 Van der Valk Hotels & ...

Idee Fiks is op zoek naar een Event manager

Idee Fiks maakt deel uit van de Fast Forward Family en organiseert evenementen en merkactiveringen voor families en ...