Souschef Tom Vandevelde en Vinoloog slaan de handen ineen.
Al meer dan 15 jaar staan Tom Vandervelde samen met Chef Stefaan Van Asshe aan het roer van het keukenteam in Dennenhof.
Na de succesformule van de zogenaamde Duplexsuite Menu Deluxe tijdens de Coronaperiode, heeft dit tweetal een nieuw gastronomische event bekokstoofd.
Beleef een 5-gangendiner op een andere wijze in gezelschap van 8 degustatie wijnen!
In samenwerking met vinoloog, Wim Van Doninck van Mon Vin, die je onderdompelt in de magie van wijn.
Vijf heerlijke gerechten onder leiding van Tom gecombineerd met 8 heerlijke wijnen met hun verhaal in ere gehouden door Wim.
“Behalve lekker eten gaan we op ontdekking naar voorkeuren van de gasten” aldus Tom. “We degusteren de wijnen apart, daarna samen met het gerecht. We geven je tips mee over welke wijn(stijl) het best gaat bij ingrediënt X of Y. We denken na of het hoofdingrediënt het belangrijkste is bij de wijn of dat we toch rekening moeten houden met bijvoorbeeld dat streepje pittige saus op het bord?” vervolledigd Wim.
“Met andere woorden een avond echte smaakbeleving waarbij we jullie bewuster laten ruiken en proeven. Hierdoor ontdek je geuren, smaken en wijnen waarvan je misschien niet dacht dat
die iets voor jou was. Daarnaast – zonder schools te willen zijn – links en rechts wat theorie en interessante relevante verhalen en weetjes” vertelt de vinoloog.
Wanneer: vrijdag 28 oktober as om 18.30 uur. Voor dit evenement zijn slechts beperkte plaatsen beschikbaar.
Wat kost het? 95€ menu inclusief wijnen, frisdrank/tapwater, koffie/thee
Voor meer informatie kunt u terecht sales@dennenhof.valk.com”
Klik >Fine Wining< om de menu te bekijken of maak snel een reservering want er zijn beperkte plaatsen
