Pillows City Hotel Brussels Centre, gelegen op slechts enkele straten van het Centraal Station en de St-Michiels en St-Goedelekathedraal, heeft na enkele renovatiewerken zijn deuren heropend. Dit allesbehalve klassieke 4-sterren hotel biedt gasten een elegante en gezellige omgeving, perfect voor een unieke ervaring in de bruisende hoofdstad. Het hotel, dat behoort tot de unieke Pillows Boutique hotels, is opgericht door een Nederlandse familie en staat bekend om zijn onconventionele, gezellige en stijlvolle sfeer.
De inrichting van Pillows City Hotel Brussels Centre is ingetogen luxe en tot in de puntjes verzorgd, met unieke kunstwerken en elegante meubels. De modulaire en flexibele ruimtes maken dit boetiekhotel ideaal voor gezinnen die de stad willen verkennen en zakenmensen die op zoek zijn naar rust tijdens hun zakelijke reis. Het hotel streeft ernaar om zijn gasten de best mogelijke ervaring te bieden, waarbij ogen en smaakpapillen worden verwend in een trendy en stijlvolle ambiance.
Recentelijk gerenoveerd en heringericht, wil het Brusselse Boutique hotel uitblinken en zijn gasten een unieke ervaring bieden. Van vergaderzalen tot een sportzaal, terras, bibliotheek en parkeergelegenheid, dit hippe en atypische hotel voldoet aan de wensen van de gasten. Het is de ideale plek voor een uitstapje in Brussel, waar rust en comfort samenkomen in een bruisende stad.
Een van de hoogtepunten van Pillows City Hotel Brussels Centre is ‘The Living’, een elegante en verfijnde bistronomische restaurant op de benedenverdieping van het hotel. De sfeervolle ruimte, ingericht volgens de typische stijl van Pillows, wordt gekenmerkt door planten en kunstobjecten. Gasten kunnen genieten van gewaagde cocktails aan de bar, bereid door een ervaren mixoloog, gevolgd door een maaltijd bereid door chef Shane Andrew. Zijn keuken is geïnspireerd op de Caraïben, met invloeden uit Azië, Afrika en de Middellandse Zee. Het menu biedt seizoensgebonden gerechten zoals groenteravioli met maisbouillon, in de pan gebakken kabeljauw met aardappelpuree en saffraan-mosterdsaus, en crème brûlée met mango als dessert. Of je nu in het hotel verblijft of niet, de gerechten in The Living zullen zeker in de smaak vallen.
Kortom, Pillows City Hotel Brussels Centre is een aanrader voor wie een buitengewone ervaring wil beleven in het hart van Brussel. Met verfijnde inrichting, comfortabele kamers, een intieme bar en restaurant, en een zonnig terras, zijn er tal van troeven die zorgen voor een onvergetelijk verblijf.
Pillows City Hotel Brussels Centre
Parochiaanstraat 15-23, 1000 Brussel
Website: www.pillowshotels.com – www.thelivingbrussels.com
