Stel je voor: je staat op het punt om de perfecte locatie te vinden voor je eindejaars-of nieuwjaarsbijeenkomst. Je wilt een luxueuze setting waar je gasten zich op hun gemak voelen, en waar je zelf volledig ontzorgd wordt. Dan is Domein Clos St Denis in Kortessem dé plek waar je naar op zoek bent.
Bij Domein Clos St Denis ben je niet alleen verzekerd van een prachtige locatie en uitstekende service, maar ook van culinaire hoogstandjes van de hand van meesterchef Mario Holtzem. Met zijn jarenlange ervaring en creatieve gerechtjes weet hij iedereen te verrassen en te verwennen. Zo wordt jouw receptie of bijeenkomst niet alleen een visueel en organisatorisch succes, maar ook een culinair hoogtepunt waar jouw gasten nog lang over zullen napraten.
De verschillende ruimtes zoals de champagnebar, de diner kamer, de dans-zone, haardkamer en oesterkamer bieden genoeg ruimte voor zowel kleine als grote groepen (van 15 tot 100 personen).
De locatie is tot in de kleinste details ingericht om een exclusieve sfeer te creëren. Je gasten zullen zich als echte VIP’s voelen, en jijzelf natuurlijk ook.
Zet uw collega’s of uw gewaardeerde klanten, leveranciers en relaties op een stijlvolle manier in de bloemetjes met een receptie en overheerlijk diner.
We hebben bij Domein Clos St. Denis met veel zorg en aandacht een overheerlijk menu samengesteld dat u en uw gasten zal betoveren tijdens een lunch of diner in de maanden december en januari.
Receptie:
- CHAMPAGNE “Cuvée de réserve” Brut Dom. Gallimard Père & Fils 100% Pinot Noir
- Mocktails Vers fruitsap
Hapjes
- Scheermesje wasabi, ponzu, venkel, takuan, groene radijs
- Tartaar van rund, zwarte peper, knoflook
- Gelakt buikspek atjar, seroendeng, wortel
Degustatiemenu 3 of *4 gangen
- Coquille cru, knolselder, Lardo , witlof, truffelcrème , vinaigrette sherry en hazelnoot.
- *Langoustine op de plancha, jus wortel & mandarijn, pompoen, tom ka Kai
- Hert “ grand veneur” spruitkool, schorseneer, kweepeer, eekhoorntjesbrood.
- Vanaf 01/01/2024 Kalfs in 3 bereidingen: kalfshaas, wang en staart, pompoen, eekhoorntjesbrood, spitskool, polenta.
- Dessert appel & peer.
Dranken tijdens de diner:
- Passende witte, rode en dessertwijnen
- Waters
- Frisdranken
- Pils van het vat
- Koffie en thee met zoetigheden
Prijzen
- Receptie en diner (dranken inbegrepen) tot aan de koffie:
- 3 gangen €139 per persoon
- €119 per persoon zonder alcoholische dranken
- 4 gangen €159 per persoon
- €129 per persoon zonder alcoholische dranken
Prijzen inclusief btw.
Organiseert u liever een receptie of een walking dinner?
Uiteraard kan er ook een formule op maat worden uitgewerkt.
Contacteer Erik Notelaers voor meer informatie of een uitgewerkte offerte via 0470/011535, erik@domeinclosstdenis.be.
Bedrijfsfeest op een historisch landelijk domein nabij Hasselt – Clos St. Denis in Kortessem
