Op 11 december nodigde de ACM autogroep uit Mechelen haar klanten uit om de exclusieve première van de nieuwe Volkswagen Passat bij te wonen.
Ambrosia Fijnkeuken stond in voor het versterken van de inwendige wens met een resem hapjes die qua samenstelling en bereiding nauw aansloten bij het centrale thema ‘Voorsprong door Techniek’.
Een groot deel van de echte autoliefhebbers hebben een boontje voor techniek. Geen wonder dat het team van Ambrosia Fijnkeuken al zijn vakkennis in de strijd gooide om de hapjes bij de première perfect te laten aansluiten op de technische hoogstandjes die de autowereld kenmerken.
“Ambrosia fijnkeuken serveerde met andere woorden ’technische hapjes'”, vertelt chef-kok Kurt Van den Broeck.
“Het zogenaamde ’technische’ aspect schuilt bij ons in de toepassing van de modernste kooktechnieken die op hun beurt leiden tot smaakvolle en stabiele producten, wat dan weer de link legt met de duurzaamheid van de wagen die in première werd getoond. Onze gerechten zijn niet zozeer door de vorm herkenbaar dan wel door het toepassen van eigentijdse smaaktechnieken. Net als Volkswagen en ACM kiezen ook wij voluit voor vooruitstrevende techniek om op die manier voorsprong te nemen op onze collega’s.”
Aan het evenement namen 150 genodigden deel. Zij lieten het zich alvast prima smaken.
Bron: Eventnews.be
