De Corona-pandemie heeft lelijk huisgehouden de afgelopen maanden, ook in de horecasector. Ondanks getroffen door deze Corona-crisis, bleef de echte ondernemer niet bij de pakken zitten. Zo ook bij Den Berg in Londerzeel.
Toegegeven, de afgelopen maanden was het bij Den Berg helaas niet business as usual. Het ontvangen van gasten en het organiseren van meetings, events of feesten werd van de ene op de andere dag onmogelijk. Ongezien. Niet getreurd echter want als KMO met bijna 30 werknemers nam het management dan ook hun verantwoordelijkheid. In amper twee weken creëerden ze samen met het voltallige team een volledig nieuw zomerconcept waardoor het grote publiek kan komen genieten van een in- en outdoor Mediterrane culinaire lunch of diner: La Montaña.
Het verheugde me dan ook dat ik werd uitgenodigd om dit nieuwe zomerconcept als een van de eersten te mogen uittesten op 12 juni. Daar ging ik graag op in! Immers, door de COVID-19 epidemie dateerde mijn laatste restaurantbezoek van 13 maart. En ik was blijkbaar niet de enige…
‘La Montaña’ werd aangekondigd als een niet-alledaagse zomerbar. En eerlijk gezegd, ik was onmiddellijk overtuigd bij het binnentreden. Een grote stretch tent, met een prachtig zomers interieur. Heel veel oog voor detail bovendien, alsook een zeer stijlvolle tafeldecoratie.
Ik werd vriendelijk ontvangen door Ward Van Sighem, de General Manager van Den Berg.
De sfeer in de zomerbar is echt fantastisch, zeg maar een goede early Summer vibe!
En ja hoor … na zolang niet meer op restaurant te mogen gaan, was dit wel een mooie première!
Het personeel van Den Berg is echt enorm professioneel, alles verliep zeer vlot en de bediening was vriendelijk.
De menukaart is niet overdreven uitgebreid, maar met één voor één leuke gerechten. Zo opteerde ik als hapje voor een gerookt zalmrolletje met komkommer en tzatziki.
Zeer fris en vooral zalm van een topkwaliteit. Als voorgerecht nam ik de Caprese (Burata). Hoofdgerecht werd de Rib-eye Simmenthal van 300 gram. Conclusie: alle gerechten waren top. Leuk detail: ik kon zeer lekkere wijntjes kiezen per glas. Afsluiten deed ik met een lekkere bavarois en rode vruchten. Smullen!
La Montaña’ is een must visit zomerconcept, ik ga zeker nog eens terug.
Zelfs de stortbuien konden de pret niet bederven, La Montaña’ is meer dan #Woodapproved!
