First Michelin star for La Salle à Manger in Le Château de Mazan

The 2021 edition of the Michelin Guide rewards Chef Christophe Schuffenecker for his simple and refined local cuisine.

The Chef is proud and happy to share this prestigious award with his entire kitchen and dining brigade: “It’s a pleasure to showcase an extraordinary terroir in a historical setting where I can express myself freely. »

After a successful stint in some of the greatest restaurants in Paris (Chez Faucher, Ledoyen, Trianon Palace), then in San Francisco (Aqua and Michael Mina), Colorado (Mirabelle) and Megève (Alpaga) where he was awarded his first star in 2014, Christophe Schuffenecker became in 2020 the Chef of La Salle à Manger at the newly renovated Château de Mazan.

With a brigade of 9 people, he brings style and simplicity to La Salle à Manger at Le Château de Mazan with a creative menu that highlights the rich terroir of the Vaucluse and the traditions of local producers. Combining technique and innovation, he offers a culinary experience deliciously inspired by the region with a true personality with pleasant textures, subtle flavors and well composed recipes.

Unique castle for events in Mazan – Château de Mazan

Shares

You May Also Like

Boost de teamspirit met online energizers | Funkey

Telewerk blijft de norm en we spenderen momenteel vele uren achter ons bureau. Alleen ...

Laat u begeleiden om uw vergaderingen met persoonlijke aanwezigheid te organiseren – Conventiebureau Liège-Spa Businessland

Hoewel veel vergaderingen kunnen plaatsvinden op afstand met behulp van middelen voor videoconferenties die ...

Ontspan terwijl u kookt bij OALI Positive Cooking – Conventiebureau Liège-Spa Businessland

OALI biedt met zijn concept “Positive Cooking” een aangename tijd in teamverband waarin de ...

Mijlpaal voor MEEPLE: “In enkele maanden tijd maar liefst 35 online events georganiseerd”

Het gaat hard voor MEEPLE. Het online evenementenplatform van het productie- en evenementenhuis Sylvester ...

The Oval Office en Natuur en Bos van de Vlaamse Overheid laten de natuur online beleven

Om zijn sociale media in 2021 verder te optimaliseren, ging Natuur en Bos van de ...

Uw videoconferencing bij TIO3 – Event & Business Center

Dat u bij TIO3 – Event & Business Center op voldoende afstand en in ...

Nieuwe rubriek ‘Corona-proof Events’

Hier lees je alles over hybride en virtuele events.
Kortom, het digitale aanbod in onze sector.