Rooftop bar & restaurant Gaston verwelkomt gasten in juli en augustus zeven dagen per week op het zonovergoten terras. Deze zomerse dagen doen de gasten al dromen van een zonovergoten dakterras, inclusief strand, petanquebaan en een indrukwekkend uitzicht. Gaston heeft al deze troeven in huis en opent op 3 juli de deuren. Men dient niet te lang te wachten om te reserveren, aangezien er al veel belangstelling is voor het mooiste terras van Gent.
De “pionier aller rooftops” opent op maandag 3 juli en verwelkomt de gasten de hele zomer lang, van maandag tot en met zondag. Gasten kunnen terecht voor een lichte lunch of een uitgebreid diner à la Gaston. Bij mooi weer kan men genieten op het ruime dakterras en bij wisselvallig weer biedt het eigenzinnige restaurant binnen een gezellige sfeer, met uitzicht op de Gentse binnenstad en haven. Gedurende de hele dag zijn gasten welkom voor drankjes en hapjes op het strand, aan de bar of bij de petanquebaan. Met andere woorden, ongeacht de weersvoorspellingen, kunnen gasten bij Gaston zowel ’s middags als ’s avonds terecht voor culinair genot en andere vormen van entertainment, zowel binnen als buiten. Let op: reserveren kan en moet via www.gaston-gent.be.
Gaston heeft deze zomer weer een aantal heerlijke gerechten in petto! Het nieuwe zomermenu is te vinden op de website. Gasten kunnen Gastons eigentijdse benadering van Belgisch-Franse klassiekers verwachten, met extra aandacht voor duurzaamheid. De chef stelt een breed scala aan vegetarische en veganistische gerechten voor, vermijdt rundvlees en selecteert vis zorgvuldig om onnodige bijvangst te voorkomen. De “vangst van de dag” is bij Gaston dus zeer letterlijk te nemen. Zoals gebruikelijk ligt de focus op biologische en lokale ingrediënten, in samenwerking met VANIER en de Gentse Zuivelhoeve. Het brood wordt geleverd door de sociale biobakkerij Compaan.
Ook dit seizoen kunnen gasten bij Gaston genieten van enkele bekende gerechten, zoals royale garnalenkroketten en een pluma van het Belgische Duroc d’Olives. Laat je ook verrassen door de nieuwkomers van de chef, zoals de pittige vindaloo curry met gepofte zoete aardappel of een Indiaas gekruid ijs met saffraan en pistache. Voor liefhebbers van aperitieven is er ook dit seizoen een uitgebreide keuze aan bar bites, variërend van oesters tot kroketjes met dipsaus en wontoncrackers met Gastons verrukkelijke guacaNOle.
Ben je nu al ongeduldig? Reserveer dan hier alvast je tafel. Tot binnenkort?
PS. Als je geen genoeg kunt krijgen van de zomer, heeft Coeur Catering nog enkele andere zomerse hoogtepunten in petto: je kunt de hele dag brunchen op het terras van STAMcafé Gent of een picknickmand bestellen en opeten in de prachtige tuin van De Bijloke. In dezelfde tuin kun je weer genieten van Gent Jazz en een maand later van Bijloke Wonderland. En alsof dat nog niet genoeg is, kun je tijdens de Gentse Feesten gerust een bezoek brengen aan de Sint-Jacobskerk naast de Vlasmarkt, waar Coeur Catering tien dagen lang de JACOBAR opent: een oase van rust te midden van het feestgedruis. Een Duveltje in de kerk? Waarom niet!
PRAKTISCH
Van 3 juli tot en met 31 augustus
Geopend van maandag tot en met zondag
Lunch van 12u tot 15u
Diner van 18u tot 23u
Drankjes en bar bites zijn beschikbaar van 12u tot 23u
Rooftop bar & restaurant Gaston
Hurstweg 8 – 9000 Gent
GPS: Buitensingel, Hurstweg, 9000 Gent
Ruime parkeergelegenheid
