Afgelopen weekend waanden we ons even kasteelheer … tijdens ons verblijf in Château d’Hassonville, de ideale stek om even te onthaasten. Wanneer je het mooie domein oprijdt, krijg je onmiddellijk dat rustgevende gevoel waarbij je beseft … dit wordt relaxen! Onze gastheer staat klaar voor een hartelijke ontvangst en de luxueuze kamers zijn – hoe kan het anders – ingericht in ware kasteelstijl. Na het inchecken, tijd om uitvoerig te aperitieven aan de bar waarbij de lege glazen rijkelijk worden bijgevuld. We savoureren een variëteit van noten en verse groentensnacks als de perfecte schnabbel. Wanneer het tijd wordt om de grote honger te stillen, wacht ons een copieuze, maar gastronomische 5-gangenmaaltijd met aangepaste wijn die uiteraard bij het smakenpalet past. Voor de pousse-café trekken we ons terug in het salon waar de gezellig knetterende open haard ons even doet wegdromen … Het zeer uitgebreide ontbijt na een ontspannende overnachting voldeed volledig aan de verwachtingen van een kasteelheer. Dit smaakt naar meer …
Neem alvast een kijkje op http://www.hassonville.be
