Onder leiding van Dhr. Jan Buytaert en in samenwerking met Horeca Vorming Vlaanderen volgen zij opleidingen bij The Jane, Roger Van Damme, Culinaire passie – verse kruiden met Wim Maes ‘Vordenstein’.
De ecologische voetafdruk is een belangrijk gegeven waaraan wij graag meewerken door enkel gebruik te maken van seizoensprodukten.
Om op de hoogte te blijven van de nieuwste ontwikkelingen op culinair gebied, volgen onze koks op regelmatige basis bijscholingen en stages.
