Eind 2024 zette Very Food Catering een mijlpaal in haar groei. Na 17 jaar in een huurpand in Deinze te hebben gewerkt, verhuisde het bedrijf naar een volledig gerenoveerd eigen gebouw in Gavere. Deze nieuwe locatie markeert een belangrijke stap in de ontwikkeling van het bedrijf, vertelt zaakvoerder Niki Claes, die ook de voordelen voor het team en de toekomstige groei toelicht.
Een weloverwogen verhuis
De beslissing om te verhuizen werd ingegeven door de sterke groei die het bedrijf de afgelopen jaren heeft doorgemaakt. “Ons vorige pand in Deinze werd simpelweg te klein,” legt Niki uit. Na een zorgvuldige zoektocht werd Gavere gekozen als de nieuwe locatie. “In februari 2023 zijn we gestart met het uitwerken van de plannen, samen met keukenbouwers KitchCo/Bumaco. In de zomer begonnen de renovatiewerken, en in januari 2024 konden we de nieuwe locatie officieel in gebruik nemen.”
Duurzaamheid als speerpunt
Bij de renovatie werd sterk ingezet op duurzaamheid. Het pand kreeg een EPC A-label dankzij de installatie van 340 zonnepanelen, milieuvriendelijke kurkvloeren en laadpalen voor zowel bezoekers als personeel. “We hebben ook aandacht besteed aan ergonomie en daglicht, wat bijdraagt aan het welzijn van ons team,” zegt Niki. Daarnaast werd het sanitair aanzienlijk verbeterd, met negen toiletten en douches voor het personeel.
Een keuken die indruk maakt
De keuken vormt het hart van de nieuwe locatie. “We hebben nu vier aparte koelcellen voor specifieke producten en een aparte koelcel voor afgewerkte gerechten,” legt Niki uit. “Onze keuken heeft een veel betere indeling en biedt een optimale workflow. Het is fantastisch om in deze nieuwe omgeving te kunnen werken.”
Verbeterde logistiek en extra mogelijkheden
Het nieuwe gebouw biedt ook logistieke voordelen. “We hebben meer ruimte voor opslag en afwas, en de logistiek is nu veel logischer ingericht,” vertelt Niki. “Daarnaast kunnen we op de nieuwe locatie ook zelf evenementen organiseren, zoals tastings in onze demozaal of teambuildings in de vergaderruimte met uitzicht op de tuin.”
Klaar voor de toekomst
Met de nieuwe thuisbasis zet Very Food Catering koers naar verdere groei. “Dit gebouw geeft ons de ruimte en mogelijkheden om ons bedrijf naar een hoger niveau te tillen,” besluit Niki. “Het biedt niet alleen plaats aan ons groeiende team, maar ook aan nieuwe commerciële activiteiten. We kijken vol vertrouwen naar de toekomst.”
